秭归特色点心・时令吃食
一、秭归清水粽 —— 一缕箬叶祭屈子
屈原故里的端午，从一片箬竹叶开始。秭归清水粽是最 "素" 的粽子 —— 只用圆糯米，包进一片箬叶，四角缠紧，清水煮透。剥开时箬叶清香扑面，米粒晶莹，棱角分明。当地人不拌馅、不加油，只蘸一勺白糖或蜂蜜，一口下去是糯米本真的软和甜，像极了屈原 "一身清白" 的品性。老秭归人编了句《粽子歌》："有棱有角，有心有肝，一身清白，半世煎熬。" 吃的是粽，念的是人。
二、玉米粑粑 —— 柴火灶边的秋味
秋收的嫩玉米，手工磨成带颗粒的浆，摊在新鲜玉米叶上，要么上甑蒸，要么贴在柴火灶锅边炕。蒸出来的软糯清甜，咬开有玉米浆的细腻；炕出来的底边焦脆，带着灶火的烟火气。不用加糖，嫩玉米本身的甜就够了。在月亮谷的农家饭桌上，刚出锅的玉米粑粑烫手，配一碗绿豆汤，就是三峡人最踏实的秋天。
三、脐橙饼 —— 把秭归的橙香揣进伴手礼
秭归是脐橙之乡，把橙子做进饼里是本地人的巧思。脐橙饼用橙汁和面，裹上脐橙果蓉馅，一层层开酥，烤到外皮金黄。咬一口酥皮簌簌掉，内里是脐橙的清甜果香，不腻不齁。走亲访友带一盒，就是把三峡的秋天装进了纸盒子。屈原故里的味道，不只有粽子，还有这一枚枚带着橙香的小酥饼。
